Pro-Cozinha com Elas:LASANHA DE BACALHAU

Ingredientes (4 Pessoas):

• 600 gr de Bacalhau desfiado e demolhado
• 500 gr de Lasanha fresca
• 3 c. sopa de azeite
• 1 cebola grande fatiada
• 2 dentes de alho picado
• 1/2 lt. de molho Bechamel
• 80 gr de queijo Mozzarela ralado
• Noz-moscada e pimenta q.b.

Numa panela aqueça o azeite e refogue o alho com a cebola, acrescente o bacalhau e tempere com a pimenta e noz-moscada, cozinhe +/- 5 min. Reserve. Junte os 60 gr de queijo ao molho bechamel e reserve também. Coloque uma camada de massa num pirex untado com margarina, cubra com o bechamel e por cima o refogado de bacalhau. Repita as camadas, na mesma ordem, até os ingredientes terminarem. A ultima camada tem que ser de bechamel, polvilhar com o resto do queijo e levar a forno médio cerca de 30 min....

Eu sirvo a Lasanha com uma bela salada Verde....... Delicioso!!! BOM APETITE!!!
Paula Pereira